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现代医学研究结果提示，芦笋所含香豆素等成分有降低血糖的效果。现代药理研究结果还证实，芦笋具有抗盛效果，能增强人体免疫功用.2型糖尿病患者若常常服食芦笋制剂或食物，不仅可改进糖尿病症状，并且对糖尿病并发高血压病、视网膜危害及肥胖症等病症都有较好的防治效果.芦笋因为几乎不含脂肪，在西方国家还被视为瘦身食物。会集供氧的客户订货数量多。
芦笋上市，可将鲜芦笋煮熟，再捣烂成泥状，盆冰箱内贮存，每日吃2次，每次2-4汤匙，加温开水稀释后冷饮或热饮。也可将芦笋配人其他荤、素菜，经炒、煮、烩、烧等烹饪制作成菜肴或药膳吃.但芦笋不宜生吃，也不宜寄存1周以上再吃。如今，有将新鲜芦笋加工制成罐头芦笋，这么就供给了很多便利，雄头芦笋不需再煮，启封后即可食用，采购雄头芦笋时须留意注册商标、出厂日期及有效运用期限和有无合格的食物卫生查验标识，谨防采购冒充伪劣商品。会集供氧的质量好。
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